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 什么是藥膳 |
| 中華藥膳——這枝醫(yī)苑奇葩，經(jīng)歷了幾千年的滄桑歲月，發(fā)展成像今天這樣具有完整的理論體系和制作方法的一門學(xué)問。“民以食為天。”自古以來我國人民就由此受到啟發(fā)，春秋戰(zhàn)國是藥膳的萌芽時(shí)期，《內(nèi)經(jīng)》中記載了“半 |
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| 濕疹瘡毒食療方芡實(shí)杞龍龜苓湯 |
【來源】：民間藥膳方
【原料】：芡實(shí)50克，枸杞子30克，龍眼肉50克，土茯苓60克，烏龜1只(約400克)。
【做法】：將芡實(shí)、枸杞子、龍眼肉、土茯苓洗凈；烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿、排糞便，用開水 |
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| 盛夏剩飯?jiān)偈硲?yīng)充分加熱 |
| 細(xì)菌性食物中毒占各類食物中毒首位，夏季是高發(fā)季節(jié)，是因食用了含大量細(xì)菌和被細(xì)菌污染的食物后發(fā)生的急性中毒性疾病。一般在進(jìn)食后半小時(shí)至24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、排水樣便等急性胃腸炎癥狀 |
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| 腎臟病人如何應(yīng)用中醫(yī)食療藥膳？ |
| 中醫(yī)食療藥膳是中醫(yī)學(xué)中的重要組成部分，對調(diào)理和治療慢性病及改善某些腎臟的臨床癥狀具有良好的效果。但應(yīng)當(dāng)明確，藥膳有別于一般的食物，亦有性味的不同，治療作用的不同，其應(yīng)用不是針對西醫(yī)的病，而是針對中醫(yī)的 |
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| 神經(jīng)衰弱的食療方 |
方1 花生葉散
組成：落花生葉。
用法：將上味焙干軋成細(xì)面，每晚睡前服15克，溫開水送服。
功效：補(bǔ)養(yǎng)心脾。
主治：神經(jīng)衰弱，夜不能寐，易于驚醒，頭脹痛，心悸健忘，食少。
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| 芍藥歸杞雞肉湯 |
基本特點(diǎn) 滋腎益陰、和營養(yǎng)血
基本材料 雞肉200克，當(dāng)歸15克，熟地25克，枸杞子15克，白芍15克，淮山20克，炙甘草5克
[制法]：
1.把當(dāng)歸、熟地、枸杞子、白芍、淮山、炙甘草分別用清水洗凈， |
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| 山苓白豆豬肚湯 |
基本特點(diǎn) 健脾和胃、益氣止瀉
基本材料 豬肚200克，淮山60克，茯苓30克，白豆蔻10克，紅棗5粒，胡椒粉適量
[制法]：
1.豬肚洗凈、切塊；淮山、茯苓、白豆蔻、紅棗（去核）分別用清水洗凈。
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| 山菊地杞羊腎湯 |
基本材料 羊腎2個(gè)，淮山15克，抗菊花9克，枸杞子15克，熟地25克
[制法]：
1.羊腎中間切開，去白色筋膜，洗凈切片；淮山、抗菊花、枸杞子、熟地分別用清水洗凈。
2.將以上用料一齊放入砂煲內(nèi)， |
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| 砂仁鯽魚湯 |
基本特點(diǎn) 健脾開胃、利濕止嘔、安胎利水
基本材料 鯽魚1條（約300克），砂仁5克
[制法]：鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈瀝干水；砂仁研末，與少許油鹽拌勻，塞入魚腹內(nèi)，用線縫合，放入燉盅內(nèi)，加少許水 |
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| 沙苑子白菊花茶 |
[原料] 沙苑子30克，白菊花10克。
[做法] 上兩味，同入鍋，加水煎煮成300毫升。
[用法] 分6次，當(dāng)茶飲，溫服。當(dāng)日服食完。
[功效] 平補(bǔ)肝腎，降低血脂，降壓明目。
[主治] 高脂血癥， |
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