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柿子
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【出處】
出自《滇南本草圖說(shuō)》。
1.《本草拾遺》：飲酒食紅柿，令人心痛，亦令易醉，陶云解酒毒，失矣。
2.《日用本草》：柿，水藏者性冷，鹽藏者有毒。
3.《綱目》：生柿置器中自紅者，謂之烘柿；日干者，謂之白柿；火干者，謂之烏柿；水浸藏者，謂之醂柿。烘柿，非謂火烘也，即青綠之柿，收置器中，自然紅熟如烘成，澀味盡去，其甘如蜜。醂，藏柿也，水收鹽漬之外，又有以熟柿用灰汁澡三、四度，令汁盡，著器
【拼音名】Shì Zi
【來(lái)源】
藥材基源：為柿科植物柿的果實(shí)。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Diospyros kaki Thunb.
采收和儲(chǔ)藏：霜降至立冬間采摘，經(jīng)脫澀紅熟后，食用。
【原形態(tài)】落葉大喬木，高達(dá)14m。樹(shù)皮深灰色至灰黑色，長(zhǎng)方塊狀開(kāi)裂；枝開(kāi)展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。單葉互生；葉柄長(zhǎng)8-20mm；葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，長(zhǎng)5-18cm，寬2.8-9cm，先端漸尖或鈍，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，主脈生柔毛，下面淡綠色，有短柔毛，沿脈密被褐色絨毛。花雜性，雄花成聚傘花序，雌花單生葉腋；總花梗長(zhǎng)約5mm，有微小苞片；花萼下部短筒狀，4裂，內(nèi)面有毛；花冠黃白色，鐘形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在兩性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分離。漿果形狀種種，多為卵圓球形，直徑3.5-8cm，橙黃色或鮮黃色，基部有宿存萼片。種子褐色，橢圓形�；ㄆ�5月，果期9-10月。
【生境分布】多為栽培種。分布于華東、中南及遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、臺(tái)灣等地。
【化學(xué)成份】果實(shí)含蔗糖、葡萄糖、果糖。未熟果實(shí)含鞣質(zhì)，其組成主要是花白甙(leucoanthocyanin)。又含瓜氨酸(L-cit-rulline)。新鮮柿子含碘49.7mg%。
【藥理作用】口服柿子可促進(jìn)血中乙醇之氧化。新鮮柿含碘量高，故可制成某種制劑(去除蛋白質(zhì)及膠性物質(zhì))，用于甲狀腺疾患。
【性味】甘；澀；性涼
【歸經(jīng)】心；肺；大腸經(jīng)
【功能主治】清熱；潤(rùn)肺；生津；解毒。主咳嗽；吐血；熱渴；口瘡；熱��；便血
【注意】
凡脾胃虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感咳嗽，脾虛泄瀉，瘧疾等癥均不宜食。
1.《本草圖經(jīng)》：凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉。
2.《本草經(jīng)疏》：肺經(jīng)無(wú)火，因客風(fēng)寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，腸胃虛脫者忌之；脾家素有寒積及感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。
3.《隨息居飲食譜》：凡中氣虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感風(fēng)寒，胸腹痞悶，產(chǎn)后、病后，瀉痢、瘧、疝、痧痘后皆忌之。
【各家論述】
1.《本草經(jīng)疏》：鼻者肺之竅也，耳者腎之竅也，二臟有火上炎，則外竅閉而不通，得柿甘寒之氣，俾火熱下行，竅自清利矣。肺與大腸為表里，濕熱傷血分，則為腸澼不足，甘能益血，寒能除熱，臟氣清而腑病亦除也。
2.《隨息居飲食譜》：鮮柿，甘寒養(yǎng)肺胃之陰，宜于火燥津枯之體。以大而無(wú)核，熟透不澀者良�；虿汕嗍�，以石灰水浸透，澀味盡去，削皮噉之，甘脆如梨，名曰綠柿。
3.《別錄》：主通鼻耳氣，腸澼不足。軟熟柿解酒熱毒，止口干，壓胃間熱。
4.《干金·食治》：主火瘡，金瘡，止痛。
5. 崔禹錫《食經(jīng)》：主下痢，理癰腫，口焦，舌爛。孟詵：主補(bǔ)虛勞不足。
6.《日華子本草》：潤(rùn)心肺，止渴，澀腸，療肺痿，心熱，嗽，消痰，開(kāi)胃。亦治吐血。
7.《嘉佑本草》：紅柿補(bǔ)氣，續(xù)經(jīng)脈氣。醂柿澀下焦，健脾胃氣，消宿血。
【摘錄】《中華本草》 |
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