| 進(jìn)補(bǔ)的禁忌主要包括病證的禁忌和配伍的禁忌：
【病證的禁忌】
體質(zhì)強(qiáng)壯的人不宜進(jìn)補(bǔ)，以免導(dǎo)致陰盛或陽(yáng)亢，破壞人體的陰陽(yáng)平衡。
形體消瘦，面色憔悴，目眩耳鳴，口燥咽干，五心煩熱，潮熱盜汗，舌質(zhì)嫩紅、少苔或無(wú)苔，脈細(xì)等為陰虛證，這類(lèi)病證的人不宜服用溫?zé)犷?lèi)的補(bǔ)品和補(bǔ)藥，如紅參、鹿茸、桂圓、核桃仁等。
面色蒼白、疲乏無(wú)力、少氣懶言，形寒肢冷、蜷臥自汗、口淡乏味、小便清長(zhǎng)，大便稀搪、舌質(zhì)淡、胖嫩、苔閂潤(rùn)、脈遲無(wú)力等為陽(yáng)虛證，這類(lèi)病證的人不宜服用寒涼性質(zhì)的補(bǔ)品和補(bǔ)藥，如西瓜、龜肉、鱉肉、生地、麥冬等。
發(fā)熱、腹脹痛拒按、胸悶煩躁，甚至神昏譫語(yǔ).呼吸喘促，痰涎壅盛，大便秘結(jié)，小便不利，舌苔厚膩，脈實(shí)有力等為實(shí)證，這類(lèi)病證的人不宜服用補(bǔ)品和補(bǔ)藥，以免留邪不出，延長(zhǎng)病程。
惡寒發(fā)熱、無(wú)汗或汗出不暢，頭痛，肢體酸痛，苔薄，脈浮等為表證，這類(lèi)病證的人不宜服用補(bǔ)品和補(bǔ)藥，以免誘邪深人，延長(zhǎng)病程。
發(fā)熱不惡寒，面紅目赤，口唇干燥，口渴飲冷，小便短赤，大便燥結(jié)，舌紅苔黃，脈數(shù)等為熱證，這類(lèi)病證的人不宜服用溫?zé)嵝再|(zhì)的補(bǔ)品和補(bǔ)藥，如羊肉、狗肉桂圓、核桃等，以免助熱耗陰。
惡寒喜暖，面色蒼白，口淡不渴，手足逆冷，小便清長(zhǎng)，大便稀溏，舌淡苔白，脈遲等為寒證，這類(lèi)病證的人不宜服用寒涼性質(zhì)的補(bǔ)品和補(bǔ)藥，如蚌肉、龜肉、鱉肉、西洋參、蜂蜜等，以免助寒傷陽(yáng)。
唇焦舌燥，咽干，口渴少津或天津，皮膚于燥或枯癟，小便短少，大便秘結(jié)，舌質(zhì)干紅，脈細(xì)數(shù)等為燥熱證，這類(lèi)病證的人不宜服用燥熱性質(zhì)的補(bǔ)品和補(bǔ)藥，如羊肉、狗肉、蝦、以免更灼津液。
頭重而昏，胸悶，脘痞，腹脹，肢體沉重酸困，甚至水腫，小便混濁，大便溏泄，婦女帶下，舌苔厚膩，脈儒等為濕證，這類(lèi)病證的人不宜服用滋膩性質(zhì)的補(bǔ)品和補(bǔ)藥，如大棗、蜂蜜、老鱉等，以免助濕生痰。
【配伍禁忌】
配伍禁忌是指在藥物和藥物、食物和食物、藥物和食物相互配合服食時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一定的毒性和副作用，因此不能同時(shí)服用。配伍禁忌包括以下幾個(gè)方面。
1.藥物相反
藜蘆反人參、黨參、丹參、沙參、細(xì)辛、赤芍、白芍。
2.服食藥忌
豬肉反烏梅、桔梗、黃連。
豬血忌地黃、何首烏。
豬心忌吳茱萸。
豬肉反半夏、菖蒲，忌銅、醋及丹砂。
狗肉反商陸，忌杏仁。
鯽魚(yú)反厚樸，忌麥門(mén)冬、養(yǎng)麥、豬肝。
鴨蛋忌李子、桑椹子。
3.服藥食忌
服白術(shù)時(shí)勿服桃、李子、雀肉、芫荽、蒜等。
服茯苓時(shí)勿服莧萊。
服天門(mén)冬時(shí)勿服鯉魚(yú)。
4.食物相反
豬肉反牛肉。
羊肝反椒、豬肉。
兔肉反姜。
牛肉反栗子。
羊肚反小豆、梅子。
羊肉反魚(yú)膾酪。
雞肉反魚(yú)汁。
野雞肉反養(yǎng)麥、鯽魚(yú)、豬肝。
雞蛋反龜肉、生蔥、生蒜。
雞肉反兔肉。
鴨肉反豬肉。
楊梅反生蔥。
柿子、李子反蟹。
李子反雞蛋、蜜。
生蔥反蜜。
關(guān)于配伍的禁忌，有相當(dāng)多的是有其科學(xué)道理的，比如富含鈣質(zhì)的食物和富含草酸的食物直接放在一起燒煮加工會(huì)形成不容易被人體吸收的草酸鈣，從而影響人體對(duì)鈣的吸收等等。上述配伍禁忌在古書(shū)中均有記載，雖沒(méi)有經(jīng)過(guò)全面的科學(xué)論證，但這是前人實(shí)踐的總結(jié)，在進(jìn)補(bǔ)的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)盡可能避免。
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