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石莼
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【出處】《本草拾遺》
【拼音名】Shí Chún
【別名】石被（《連江縣志》），紙菜（《廣東新語》），海萵苣（《中國植物圖鑒》），海白菜（《中藥志》）。
【來源】為石莼科植物石莼或孔石莼的葉狀體。冬、春二季采收。
【原形態(tài)】
①石莼，又名：菜石莼。
藻體黃綠色，長10～30厘米，可達40厘米。體近似卵形，邊緣常略有波狀，或呈廣寬的葉片狀。體厚在45微米上下。
生長在海灣內，中潮帶及低潮帶的巖石上或石沼中。分布浙江至廣東海南島沿岸；黃渤海沿岸稀少。
②孔石莼
藻體深綠色，呈橢圓形、卵形、披針形或圓形葉片狀，扁平如紙，厚約70微米，近基部厚約130～180微米，長徑自10厘米～1米，邊緣略有皺或稍呈波狀。有許多大小不等的孔。基部有盤狀固著器，其附近有同心圈的皺紋，無柄或不明顯。
生長在中潮帶及低潮帶和大干潮線附近的巖石上。分布遼寧、河北、山東和江蘇等地沿海，長江以南的東海和南海沿岸也有生長，但由北向南逐漸稀少。
【生境分布】產廣東、福建等地。
【性狀】干燥葉狀體呈不規(guī)則的團狀物，質極松軟，甚薄，極易破碎。
【化學成份】
①石莼干品含水分11.51，灰分51.11（二氧化硅、鈣、鎂、鈉、氯等），氮0.58，蛋白質3.61,粗纖維6.89，氯化鈉10.55％。
尚含酸性多糖和糖醛酸、廿二碳五烯酸、28-異巖藻甾醇、環(huán)木菠蘿烯醇，24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇，和二甲基-β-丙酸噻亭。
②孔石莼含蛋白質16.03，脂肪0.23，戊聚糖12.27和可溶性非氮物質64.49％；灰分21.67％（中有鈉4.9、鉀2.9、硅1.7、磷0.6、鋁0.8、鐵1.6、鈣1.8、鎂22.1、硫17.8％）；又含氨基酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸，以及十四酸、十六酸、亞麻酸等脂肪酸，丙烯酸、葛縷醛、糠醛、苯甲醛、丙醛、檸檬醛、茴香醛、香莢蘭醛、異香莢蘭醛、桂皮醛、香茅醛、異松油烯、α-蒎烯、檸檬烯、黃樟醚、對聚傘花素、桉葉素、丁香油酚、芳樟醇、α-松油醇、生物素和維生素B12。
【性味】《本草拾遺》：味甘，平，無毒。
【功能主治】
①《本草拾遺》：下水，利小便。
②《海藥本草》：主風秘不通，五鬲氣，并小便不利，臍下結氣，宜煮汁飲之。胡人多用治耳（’耳’一作’疳’）疾。
【摘錄】《*辭典》
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